L'Associació

La Fundació Itinerem va ser constituïda el 2018 com a herència del treball desenvolupat per la Asociación Cultural Patrimonio Histórico del Mediterráneo des de 2015. Constitueixen el seu Patronat un grup de professionals dels sectors turístic, cultural i el de la comunicació. Els seus principals objectius són:

Dissenyar, fomentar i realitzar tot tipus d’accions divulgatives sobre les possessions mallorquines i altres elements patrimonials similars de l’àmbit mediterrani promovent entre els seus propietaris la seva inclusió en l’àmbit del desenvolupament local i del turisme cultural.
Participar en el desenvolupament integral de la comunitat local mitjançant l’establiment d’acords de col.laboració amb altres associacions, entitats educatives i ajuntaments així com amb agrupacions professionals i empresarials a fi d’identificar i assolir fites comuns.
Col·laborar en programes locals, autonòmics, nacionals i internacionals de turisme cultural, programes i projectes de desenvolupament territorial, econòmic, social o altres vinculats a l’activitat turística cultural.

L'equip

Guillermo és llicenciat en dret (UIB) i diplomat en estudis europeus pel Europa Institut, Universitat Saarbrücken. És patró de la Fundació alemanya Stiftung Für Kunst & Kultur dedicada a l’organització d’esdeveniments culturals internacionals. La seva experiència en el sector cultural i el seu domini de la normativa aplicable el converteixen en un dels nostres més sòlids pilars.

Guillermo Dezcallar

President

Luis és especialista en màrqueting turístic. Format a l’Escola de Turisme de Brussel·les atresora més de 30 anys d’experiència en la creació i desenvolupament de projectes a nivell internacional. Ha exercit funcions executives de primer nivell a Holiday Inn, Euro Disney i Meliá Hotels International. El seu bagatge ens aporta la necessària visió estratègica del món de la distribució turística.

Luis del Olmo

Vicepresident

Maria es va formar a l’European Business School de Madrid (EBS). La seva carrera professional s’ha desenvolupat en els àmbits d’estratègia de negoci, màrqueting, comunicació i social media. Així mateix disposa d’una gran experiència en la gestió directa d’establiments d’allotjament diferencials com ara És Cabás i Cap Rocat.

Maria Obrador

Patrona

Jesús disposa d’una llicenciatura per la Business & Marketing School (ESIC). Va liderar l’equip que va crear la plataforma de distribució “meliaviajes.com” de Meliá Hotels International i la seva carrera professional s’ha desenvolupat, principalment, a les àrees de consultoria estratègica en distribució i transformació digital i en la implementació de plans de màrqueting en línia.

Jesús Ramón

Patró

Joan és advocat, economista, llicenciat en ADE, censor jurat de comptes i professor mercantil. La seva dilatada experiència com a assessor d’algunes de les principals empreses de les Illes Balears a les àrees econòmica, tributària i mercantil, així com la seva visió estratègica en la gestió de projectes asseguren el bon funcionament de la nostra entitat

Joan Cerdà

Patró

Diego és el promotor de ITINEREM, disposa de formació en direcció d’empreses (IESE), gestió de projectes (UAX), màrqueting turístic online (UIB) i col·laboració públic privada (UPV), però el que realment el defineix és el seu compromís amb la reinvenció de les destinacions turístiques a partir de la cultura diferencial dels seus territoris i els valors tradicionals de la seva gent.

Diego Zaforteza

Gerent

Col·laboradors

Aina és llicenciada en filosofia i lletres, especialitat d’història de l’art (UB i UCM). És fundadora de l’Associació per a la Revitalització dels Centres Antics, membre de la Societat Arqueològica Lul·liana i de la Reial Acadèmia Mallorquina de la Història (totes de Palma). El 2010 va rebre el premi Jaume II. Ens aporta el seu profund coneixement del patrimoni arquitectònic i rural.

Aina Pascual

Tomeu va ser el primer xef mallorquí que va rebre una estrella Michelin per a “Es Molí d’en Bou”, el seu restaurant (actualment “Bou Restaurant”). La seva cuina té les seves arrels en la gastronomia mallorquina tradicional que realça amb la creativitat resultant del seu compromís amb la innovació. Col·labora amb nosaltres dissenyant experiències basades en la gastronomia rural tradicional.

Tomeu Caldentey

Leonor és una entusiasta de la comercialització turística i del màrqueting digital. Amb més de quinze anys d’experiència en la comercialització d’oferta turística complementària va formar part de la Junta del Mallorca Convention Bureau entre 2011 i 2017. Té formació en social media (UOC) i màrqueting turístic online (UIB). Col·labora amb nosaltres en el disseny d’experiències diferencials.

Leonor Amengual

Javier té un Màster en Gestió Ambiental. És promotor de “Rutas de la Lana” i de la posada en marxa de l’Itinerari Europeu “Ruta dels Cementiris Significatius” (Millor producte turístic innovador 2011 per l’OMT). Coordinador de TURINEA, amb més de 460 Rutes Temàtiques. Ens assessora en la preparació de la candidatura d’Itinerari Cultural del Consell d’Europa.

Javier Sánchez

Tomàs és filòleg, escriptor, investigador i guia cultural. Màster en estudis balears, col·laborador de la UIB, membre de la Xarxa d’Innovació Educativa “Geografies Literàries 3.0” (UV) i ponent en congressos de patrimoni rural, va col·laborar en la candidatura de la Serra de Tramuntana com a Patrimoni de la Humanitat (UNESCO). La seva visió del sector patrimonial és la seva gran aportació.

Tomàs Vibot

Tomeu és un “Arqueòleg gastronòmic”. En el seu forn, el “Fornet de la Soca”, recupera receptes oblidades i escriu llibres de cuina antiga. Reconegut com Reboster de l’any per l’Associació de Periodistes Gastronòmics de les Illes Balears va ser guardonat amb el premi 31 de Desembre de l’Obra Cultural Balear. Ens ajuda en el disseny d’activitats de gastronomia antiga.

Tomeu Arbona

Jaume és investigador, escriptor i coautor de significatives obres sobre el patrimoni mallorquí com ara “Jardines de Mallorca. Tradición y Estilo”, en el qual es cataloguen més d’una trentena de jardins històrics de possessions de Mallorca del període comprès entre els segles XVIII i XX. Va rebre el premi Jaume II. Col·labora amb nosaltres en el disseny d’activitats culturals.

Jaume Llabrés

Martin va estudiar ciències polítiques a la Freie Universität de Berlin i la seva passió és la cultura. És coautor, amb Germá Garcia i Boned, de “Mallorcas vergessene Geschichte” una obra sobre la colònia alemanya a Mallorca dels anys 30. Des de 1986 és periodista de premsa i ràdio i dirigeix la secció de cultura del setmanari en llengua alemanya Mallorca Magazin. Organitza esdeveniments en l’àmbit de la música clàssica i col·labora amb nosaltres en el disseny d’activitats culturals, especialment per als estrangers residents a Mallorca.

Martin Breuninger

José és llicenciat en història i exerceix d’investigador. Està especialitzat en diferents aspectes del món rural com ara la configuració i evolució de les explotacions agràries. És coautor de diverses obres i ha participat en seminaris i jornades d’estudis sobre el procés de formació de les grans explotacions agràries. Col·labora amb nosaltres en l’àmbit de la seva especialitat.

JOSÉ VILLALONGA

Toni és un escriptor, historiador, investigador i periodista mallorquí. Ha escrit nombroses obres biogràfiques i de gastronomia entre les que destaca “Memòria de la cuina mallorquina: receptes antigues de tots els pobles”. Va rebre el premi Gourmand World Cookbook Awards 2010 en la categoria de cuina casolana en català pel seu llibre “Cuina econòmica”. És un dels nostres assessors culturals.

Antoni Tugores

Magdalena és Tècnic d’Empreses i Activitats turístiques (UIB) i Guia Oficial de Turisme de les Illes Balears. Des de 1996 presta els seus serveis professionals adreçats al públic alemany. Ha participat en programes de les administracions públiques com “Els Patis de Palma”, “Palma Monumental”, “El Call Jueu”, etc. Col·labora amb nosaltres en l’àmbit de la seva especialització.

Mª Magdalena Sureda

Ingrid va néixer a Nuremberg (Alemanya) i des de fa ja més de vint anys viu a Mallorca. Al seu país d’origen va desenvolupar la seva carrera professional en el món de les arts plàstiques i des de la seva arribada a l’illa va treballar en la Fine Art Gallery (Cas Concos, Felanitx) com a galerista i organitzadora d’esdeveniments relacionats amb l’art. El 2007 va inaugurar la Galeria Flohr (Santanyí) des de la qual organitza exposicions d’artistes internacionals. Gestiona la promoció de les nostres activitats culturals entre els estrangers residents a Mallorca.